2013年05月20日

水道水の放射能

私がオススメの安心で美味しいお水はこちらぴかぴか(新しい)

3.11の東日本大震災以後の原発事故の影響により、その年の、4月下旬ごろまでは、都内でも、水道水から放射性セシウムや放射性ヨウ素などが検出されていました。

放射性セシウムは、セシウム134セシウム137、ヨウ素はヨウ素131のことで、全て単位は“ベクレル”で表されます。

それぞれに規制値があり、セシウム134、137は、200ベクレル/kg以上、ヨウ素131は、300ベクレル/kg以上、成人が年間でこれ以上摂ると危ない、という訳ですダッシュ(走り出すさま)

因みに、乳児の場合は、100ベクレル/kg以上で、この場合、幼児や児童は“成人”と考えて大丈夫ですよ。

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現在、都内ではセシウムなどの放射能は検出されていないですので、心配いりませんが、東北地方、特に福島第一原発の周辺では、未だに安心はできません。

度々、貯水槽の汚染水が漏れ出した、などとニュースで耳にするからです耳

こういう情報を耳にしながら、水道水を直接飲んでいる人はいないでしょうが、もし、飲み続けた場合、発ガンのリスクが高まるなどと言われていますね。

水道水中の放射性物質検査は、文部科学省や地方公共団体によって、毎日行われ、その結果は、厚生労働省のホームページや各都市の公式ホームページに掲載されます。

水道水中の物質というのは、毎日、微妙に違いますので、日々チェックしてください。

空気中の放射線物質が雨水に混じり、水道水となる為、特に、雨が降った翌日などは、放射能の値が高くなる傾向にありますので、意識して見てみましょうexclamation

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2013年04月28日

水道水をおいしく飲む

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本来、日本の水道水は厳しい基準をクリアし、蛇口をひねるとそのまま飲めるようになっていますが、「最近のはとにかくおいしくない」とよく言われています。

地域差もあり、そのままでもほとんど大丈夫という方や、1人暮らしだし、ウォーターサーバーを購入するのももったいない、という方などもいるかと思いますので、水道水をよりおいしく飲む方法を紹介しますね手(パー)

(1)冷やす
家庭でおいしく飲む一番手軽な方法は、水道水を冷やすことです。

市販のお茶やジュースも冷えているからおいしい訳で、蛇口をひねって出るそのままの水道水は、何となく生ぬるくておいしいとは感じないですよね。

冷蔵庫や氷などで20℃以下に冷やすと、消毒用の残留塩素の臭い(カルキ臭)もほとんど気にならなくなります。

一般的に、体温と比較して、20〜25℃低い時に、最もおいしく感じると言われているんですよ手(チョキ)

(2)沸騰させる
水道水を沸騰させて、塩素化合物(トリハロメタン)を取り除くんですね。

やかんや鍋に水道水を入れ沸騰した段階でふたを取り、さらに10〜20分沸かし続けてください。

沸騰した直後の水道水は発ガン性物質であるトリハロメタンの濃度が高くなっていますので、沸騰後も沸かし続けることがポイントです。

このようにして沸かした水を冷やして飲むとおいしいですよわーい(嬉しい顔)

ただ、注意が必要なのは、沸騰させた水道水は塩素の消毒効果がなくなり、空気中の雑菌などが繁殖しやすくなっていますので、冷蔵庫に入れていても、なるべく早く飲み切ることです。

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(3)レモン汁を入れる
コップに汲んだ水にレモンの汁を2〜3滴入れても、ほんのりレモン風味になりおいしくなります。

レモンに含まれるビタミンCが還元剤として酸化物質を除去してくれるんですね。

果実酢を入れても同じような効果がありますので、自分の好みの果実酢を入れてみましょうバー

(4)朝一はしばらく流す
夜間、水の流れが止まる水道管中では錆びが進行しています。

ですので、朝一番の水道水は錆びを流す為に、30秒〜1分程度流してから飲んだり、料理に使ったりしてください。

特にマンションや集合住宅の場合、一旦、マンション上のタンクなどに溜められて、各家庭に送られますので、“錆び”が激しい傾向にありますので、気をつけましょう。

また、旅行や出張などで、しばらく家を留守にした時も、普段より多目に流してから使ってください。

以上のような工夫で、あくまでも“おいしさ”の面では良くなりますが、やはり、安全性の面では確実ではないことは覚えておいてくださいね手(グー)

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2013年04月26日

水道水の汲み置き

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最近、災害に備え、各家庭で水道水を汲み置きすることが奨励されていますよね。

急な災害など緊急時に、水道が使えなくなった際でも汲み置きがあれば安心ですが、きちんと汲んで置いておかないと、いざという時に役に立ちませんがく〜(落胆した顔)

汲み置きの方法や保存期間を知っておきましょう。

(1)汲み置きの方法
清潔でふたのできる容器(ペットボトル、水筒やポリタンクなど)に、空気と触れなさせない為、口元までいっぱいに入れることがコツです。

その時、蛇口から出る水道水を直接入れることですね。

浄水器を通した水は、塩素除去していますので、保存には向いていません。

つまり、そのような水を汲んで取っておくと、すぐに腐るということですダッシュ(走り出すさま)

同じ理由から、水道水を沸騰させたものもNGですね。

また、全て同じ容器にするのではなく、ポリタンクやペットボトルなど数種類に分けて汲み置きしておくと、非常時に使いやすいですよ。

そして、もし汲み置きした水を飲むことがあれば、雑菌が入るのを防ぐ為、直接口をつけて飲むのではなく、コップなどについでから飲みましょう。

まとめますと、ポイントは、なるべく空気に触れさせない雑菌を入れない、そして多少塩素の残っている水道水そのままを汲むことです手(パー)

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(2)汲み置く量
それは量があればあるほど、いざというときは便利で安心ですが、避難時のことや、入れ替えのことを考えると、多すぎてもムダになることがあるんですよね。

成人が1日に必要とする飲用水の量は、2ℓから2.5ℓと言われていますので、この量に若干プラスした1人1日3ℓを汲み置きの目安にすると良いです。

乳幼児の場合は、1人1日1ℓ程度と考えましょう。

(3)保存期間の目安
直射日光を避けて涼しい場所に保管すれば3日程度冷蔵庫に保管すれば10日程度もちます。

そのくらいなら水道水中に含まれている消毒用の塩素の効果が持続するということです。

いつ汲み置きしたかが分かるように、汲んだ時に、日付をメモして貼っておいてくださいペン

直接飲用として使うなら7日が目安ですが、保存期間が過ぎても、沸かして飲めば問題ありません。

面倒だからといって、汲み置きした水道水をそのまま置いておくと腐ってしまうだけですので、保存期間が過ぎたなと思ったら、きちんと入れ替えしてくださいね。

入れ替えの際は、捨てるのはもったいないですので、沸騰させる他に、掃除、洗濯や雑用水などに使いましょう手(グー)

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